Βlackberries σκόνη

Περιγραφή

Βατόμουρο (αγγλ. Blackberry) είναι το βρώσιμο φρούτο που παράγεται από οποιοδήποτε είδος των φυτών του γένους Βάτος (rubus) της οικογενείας των ροδιδών.Σε βασιλιά των «superfruits», των φρούτων με ευεργετικές για τον οργανισμό ιδιότητες, αναδεικνύουν τα ταπεινά βατόμουρα.Τα βατόμουρα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά περιέχουν και θρεπτικά στοιχεία που παρέχουν ένα πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων

Ιδιότητες

•  ενισχύουν το ανοσοποιητικό και την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την αρτηριακή πίεση. Επίσης, βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου, τη διατήρηση του βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα, μειώνουν τη χοληστερίνη και αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Συστατικά

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα βατόμουρα είναι μια πραγματική “ασπίδα” για τον οργανισμό.Περιέχουν πολυάριθμα θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες Α, C, Ε και το φολικό οξύ, τα ιχνοστοιχεία σελήνιο και ασβέστιο, οι πολυφαινόλες και μια ομάδα ουσιών που λέγονται ανθοκυανίνες και τους χαρίζουν το χαρακτηριστικό χρώμα τους.

Χρήσεις

Τα βατόμουρα σε σκόνη μπορούν να συμπληρωθούν σε μικρά γεύματα όπως τα δεκατιανά σε γιαούρτι το γάλα τα δημητριακά αλλά και να χρησιμοποιηθούν για παρασκευές γλυκών και σνάκ μέχρι και σε τσάι και ροφήματα.