Φλούδα λεμονιού

Περιγραφή

Το λεμόνι είναι ο καρπός του υβριδικού δέντρου που ονομάζεται λεμονιά (επιστ. Κιτρέα η λεμονέα, Citrus × limon) και ανήκει στην οικογένεια των Ρουτιδών (Rutaceae) (= εσπεριδοειδών (Hesperidaceae)). Ο καρπός αυτός χρησιμοποιείται κυρίως για τον χυμό του, παρόλο που χρησιμοποιούνται επίσης το πιο σαρκώδες μέρος του καρπού και ο φλοιός του, ιδιαίτερα στη μαγειρική.

Ιδιότητες

Προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου,Προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη,Προστατεύει από τον καρκίνο του δέρματος,Βοηθά στον έλεγχο του βάρους,Μπορεί να βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη,Ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα,Μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας

Συστατικά

Χρήσεις

Οι χρήσεις του είναι πολλές,από τη χρήση του σε συνταγές περιποίησης σώματος, ως καθαριστικό και ώς αρωματικό για τα χαλιά μέχρι και στη μαγειρική.Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε τσάγια για άρωμα και γεύση αλλά και σε φαγητά φούρνου και κατσαρόλας για τον ίδιο λόγο.