Άνισο το αστεροειδές , κοινώς ονομάζεται αστέρι γλυκάνισο, ή αστεροειδής γλυκάνισος και είναι ένα μπαχαρικό που μοιάζει πολύ με γλυκάνισο σε γεύση, λαμβάνεται από το αστεροειδές περικάρπιο του Illicium verum, ένα μεσαίου μεγέθους αειθαλές δέντρο, αυτόχθονο βορειοανατολικά του Βιετνάμ και της νοτιοδυτικής Κίνας.
Το αστεροειδές γλυκάνισο περιέχει επίσης ανηθόλη (anethole), το ίδιο συστατικό που δίνει στον κοινό γλυκάνισο το άρωμα του
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το προιόν.
