Ολόκληροι καρποί πράσινου καρδάμωμου Elettaria cardamomum
Το κάρδαμο ή κακουλές ή καρδάμωμο, (cardamomi) αναφέρεται σε διάφορα φυτά του παρόμοιου γένους Elettaria και Amomum της οικογένειας τζίντζερ (πιπερόριζα), Zingiberaceae.
Και τα δύο γένη κατάγονται από την Ινδία, το Νεπάλ και το Μπουτάν.
Οι σπόροι Elettaria cardamomum έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, ενώ οι σπόροι Amomum subulatum είναι μεγαλύτεροι και με σκούρο καφέ χρώμα ,το λεγόμενο μαύρο (ή άσπρο κάρδαμο το οποίο είναι λευκασμένο).
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το προιόν.
