Το Πιπέρι Τασμανίας προέρχεται από ένα θάμνο(Tasmannia lanceolata) που ευδοκιμεί στα εύκρατα και τροπικά δάση της νοτιοανατολικής Αυστραλίας.
Στην πραγματικότητα είναι ένα σπάνιο και μοναδικό πιπέρι, που προέρχεται από την Αυστραλία.
Οι καρποί μαζεύονται με το χέρι και αποξηραίνονται γρήγορα για να διατηρήσουν το όμορφο χρώμα τους και τα εξαιρετικά φρουτώδη αρώματά τους.
Γίνονται αρκετά τραγανοί και έχουν αρχικά μια γλυκιά και φρουτώδη γεύση με μια παρατεταμένη πικάντικη επίγευση πιπεριού, 10 φορές πιο καυτερή από αυτή του κλασικού μαύρου πιπεριού.
Το πιπέρι Τσμανίας είναι ιδανικό αν θέλετε να προσθέσετε μια μοναδική και πικάντικη γεύση σε απλά πιάτα με μπιφτέκια, ζυμαρικά και πατέ, μουστάρδα και τυριά.
Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως gourmet γαρνιτούρα ή πικάντικο συστατικό σε σούπες και στιφάδο.
Οι καρποί περιέχουν μια κόκκινη χρωστική που προσθέτει έντονο χρώμα σε απαλές σάλτσες και τυριά.
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το προιόν.
