Το πράσινο πιπέρι, προέρχεται από τους άγουρους-ανώριμους καρπούς του φυτού απο το οποίο παράγεται και το μαύρο πιπέρι. Οι αποξηραμένοι πράσινοι πιπερόκοκκοι αντιμετωπίζονται με έναν τρόπο - διαδικασία που διατηρούν το πράσινο χρώμα τους, όπως είναι η επεξεργασία με διοξείδιο του θείου, κονσερβοποίηση ή ξήρανση με κατάψυξη.Η γεύση τους έχει περιγραφτεί ως πικάντικη και φρέσκια, με ένα φωτεινό άρωμα.
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το προιόν.
