Αυτό το κίτρινο σινάπι (Brassica juncea) έχει προέλευση την Ινδία όπου καλλιεργείται για την πώληση των σπόρων. Οι σπόροι του σιναπιού έχουν διάμετρο 1 ή 2 χιλιοστά. Το χρώμα τους είναι από κιτρινωπό έως κίτρινο. Είναι σημαντικό μπαχαρικό και συμμετέχει σε πολλά ethnic φαγητά. Απαραίτητο συστατικό στην παρασκευή τουρσιών και στις πικάντικες μαρινάδες ψαριών και των κρεάτων της ασιατικής κουζίνας. Χρησιμοποιείται επίσης στα αρωματικά ελαιόλαδα , όπου μαζί με πιπεριές, σκόρδο και άλλα μυρωδικά δίνουν μια ξεχωριστή έντονη γεύση σε αρμονία με μια πικάντικη επίγευση.
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το προιόν.
