Τσάι του Βουνού πράσινο κομμένο

Τσάι (Tea)

Το τσάι είναι το πιο γνωστό βότανο που πίνεται ως ρόφημα εδώ και κοντά 2 αιώνες.
Στις μέρες μας, όμως, συχνά ως τσάι αναφέρεται το ρόφημα που παρασκευάζεται προσθέτοντας νερό σε αποξηραμένα βότανα για λίγο χρόνο, δημιουργώντας στην ουσία ένα ρόφημα αρωματισμένου νερού με ευχάριστη γεύση και άρωμα.
Χρησιμοποιούνται τα μαλακά τμήματα των φυτών (άνθη, φύλλα και μικροί βλαστοί) και το ρόφημα καταναλώνεται αμέσως μετά την παρασκευή του.

Τρόπος παρασκευής – Ποσότητες – Δόσεις

Βάζουμε τα βότανα σε δοχείο με πώμα, κατά προτίμηση γυάλινο.
Προσθέτουμε ζεστό νερό λίγο πριν βράσει και αφήνουμε για 1-3 λεπτά.
Στραγγίζουμε πριν πιούμε.
Μία τυπική δόση για την παρασκευή είναι 3-4 γραμμάρια αποξηραμένα βότανα σε κάθε φλιτζάνι.
Πίνουμε ένα φλιτζάνι, 3-5 φορές τη μέρα.