Ριζότο μανιταριών με κάρυ 280gr Culta Terra

Ριζότο Μανιταριών με κάρυ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ ∙ ΚΑΡΥ ∙ ΜΑΝΙΤΑΡΙ

ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ 2,4% (+ AGARICUS)

ΚΡΕΜΜΥΔΙ ∙ ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ

ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΚΚΙΝΗ ∙ ΚΑΡΟΤΟ ∙ ΣΚΟΡΔΟ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ:

Για ένα φάκελο απαιτούνται 840γρ νερό ή ζωμός.

Αδειάζετε το περιεχόμενο του φακέλου σε ένα τηγάνι, προσθέτετε 60γρ. βούτυρο, ανακατεύετε για μερικά δευτερόλεπτα και σβήνετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί, αφού εξατμιστεί προσθέστε 280γρ ζεστό νερο ή ζωμό της αρέσκειας σας, μόλις το απορροφήσει συνεχίζετε με τα υπόλοιπα 280γρ, και κάνετε το ίδιο με τα υπόλοιπα 280γρ, σβήνετε το ριζότο, κατεβάζετε από την φωτιά και ρίχνετε παρμεζάνα και 20γρ παγωμένο βουτυρο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Καλή σας ορεξη!